吃不飽的蠍

嗨，各位好，吃飽了嗎

久違的減脂餐來囉

雖然這次的看起來好像簡單到不需要別人教

但瑄瑄豬還是想來分享一下

今天是蛋白質大餐

最適合重訓後的補充了

那廢話不多說

開始囉

1.香煎雞蛋豆腐

材料：

1.雞蛋豆腐，沿著盒子紋路切成六塊  $27

2.醬料：蒜頭一顆切碎$1、醬油一匙、醬油膏一匙、味霖半匙

共28元

步驟：

1.開大火熱鍋，加入適量的油

2.油到高溫就可以放入切好的豆腐了

3.放入豆腐後開小火耐心的煎

4.煎到六面成金黃就起鍋囉

TIPS：翻豆腐的時候可以沿著鍋緣加上鍋鏟的輔助比較不容易碎掉唷

2.嫩煎牛排

材料：

1.梅花牛排OR板腱牛排  $150

2.鹽巴

3.黑胡椒

4.橄欖油

共150元

步驟：

1.牛排抹鹽和黑胡椒，放置室溫，讓肉退冰

2.開大火將鍋燒熱

3.加入適量橄欖油抹鍋

4.高溫放入牛排

5.一面煎至焦焦酶化反應後翻面

6.兩面都煎至一樣熟度就可以起鍋

7.起鍋後放置10分鐘再切

*10分鐘後再切是讓肉休息一下順便鎖住肉汁

*超市的肉盡量煎到8分熟左右唷

3.咖哩飯(可以吃3、4餐的量)

材料：

1.馬鈴薯一顆  $16

2.紅蘿蔔一條200g  $15

3.豬肉300g(後腿或梅花)  $80

4.洋蔥一顆  $13

5.咖哩塊半盒  $45

共169元

步驟：

1.馬鈴薯、紅蘿蔔、豬肉切塊，洋蔥切絲

2.鍋開中火燒熱抹少許油

3.加入洋蔥炒至透明

4.放入肉煎至表面變色

5.放入馬鈴薯和紅蘿蔔炒一下

6.加入水小火煮20分鐘

7.所有東西軟了之後就可以加入咖哩塊了

8.加入咖哩塊之後煮一下下就可以起鍋囉

*喜歡所有東西都入味咖哩的話6.之前就可以放咖哩塊了，但必須一直慢慢攪動喔，因為容易燒焦

好囉今天的分享就到這裡了

希望大家會喜歡蛋白質爆炸的一餐

咖哩還是不要吃太多喔不然運動會白費的

發文的今天是情人節，祝大家情人節快樂

可以的話自己煮一桌給另一半也是慶祝情人節更有溫度的方式唷

好，大家掰掰