吃不飽的蠍

嗨，各位好，吃飽了嗎

今天是我經營部落格的第10天，恭喜恭喜

這次想分享的菜品有點多喔，大家準備好了嗎

(照片有點亂請各位不要介意嘿)

但也不需要太緊張啦，也都是新手等級的料理

有興趣的同學們就繼續看下去吧

*以下料理都是兩人份

1.涼拌金針菇

材料：

1.金針菇1包  $10

2.紅蘿蔔100g  $5

3.小黃瓜1條  $13

4.木耳75g  $25

5.玉米筍5根  $17

6.醬油1匙

7.香油1匙

8.糖0.5匙

9.鹽巴0.5匙

10.醋0.5匙

共68元

步驟：

*將紅蘿蔔、小黃瓜、木耳切絲備用

 玉米筍切一半、金針菇絲成絲備用

1.裝一鍋水煮滾

2.放入玉米筍

3.三分鐘之後放入金針菇

4.再三分鐘之後放入紅蘿蔔及木耳

5.兩分鐘之後將所有食材撈出瀝乾

6.稍微放涼之後加入小黃瓜絲和所有調味料就完成囉

2.椒鹽鯛魚片

材料：

1.鯛魚片200g  $99

2.醃料：醬油1.5匙、蒜頭1辦切碎、蛋一顆$4

3.地瓜粉適量

共103元

步驟：

1.將鯛魚片放入醃料醃20-30分鐘

2.30分鐘後撒入地瓜粉讓每片魚均勻沾附

3.放置一下讓粉回潮

4.開中火倒入稍多的油

5.放入鯛魚片，一開始先不要動它

6.待底面金黃酥脆之後翻面

7.兩面都金黃酥脆就可以起鍋囉

(盡量一面煎一次就好不要一直翻來翻去喔，不然皮會不脆油油軟軟的)

3.杏鮑菇炒小黃瓜

材料：

1.杏鮑菇200g  $30

2.小黃瓜1條  $13

3.鹽巴少許

4.香油1匙

共43元

步驟：

*將小黃瓜和杏鮑菇切塊狀

1.開中火鍋底抹一點點油

2.放入杏鮑菇乾煎

3.等杏鮑菇煎熟放入小黃瓜拌炒30秒

4.加入香油以及鹽巴就可以起鍋囉

4.紅蘿蔔炒蛋

材料：

1.紅蘿蔔200g  $10

2.蛋兩顆  $8

3.鹽巴少許

共18元

步驟：

*紅蘿蔔切絲

1.開中火鍋底抹油

2.放入紅蘿蔔絲

3.加點水蓋鍋蓋悶一下把紅蘿蔔悶熟

4.加入蛋液及鹽巴

5.等都熟了就關火起鍋囉

以上就是這次瑄瑄豬想分享的不專業料理們

自從搬出宿舍也有一年的時間了

搬出宿舍一個最大的好處就是可以自己放手煮東西

這一年來從泡麵都有可能會失敗到現在可以和大家分享煮了甚麼

看著自己的成長真的是很欣慰呀

所以還在讀大學或是自己住外面的同學們

有興趣就趕快動手做吧

不需要太多工具就可以煮好一桌菜了

趁還年輕還有空可以把煮飯當興趣的時候

著手做一些自己喜歡且有意義的事

才不會在青春留下遺憾

好了碎碎念結束，肚子餓的同學快去吃飯吧掰掰