嗨，各位好，吃飽了嗎
前幾天88節有待家裡親愛的阿爸去慶祝嗎
今年我們家突然想去南部玩
但沒有計畫臨時起意的
如果還沒去過嘉義的同學們看過來
由瑄瑄豬介紹嘉義必吃的網紅美食給大家參考參考
以下四家都是看千千的嘉義大胃王那集得知的
*千千粉絲舉手
那廢話不多說，我們出發吧
大同火雞肉飯
1.火雞肉飯 $35
(其實這已經是我忍不住吃兩口後的模樣，請大家見諒並且自行想像
)
千千在影片中說他近期最喜歡嘉義這家火雞肉飯
阿嘎也說他阿嬤愛吃
當瑄瑄豬這種沒有品嘗過嘉義雞肉飯的人類
吃一口直接進入天堂
原來正宗的火雞肉飯可以這麼香！
上面鮮嫩又嚼勁的火雞肉混著一兩條雞皮
撒上炸到香酥的油蔥酥
淋上香噴噴的雞油
根本無可挑剔！
比起平常家裡巷口就有的X家火雞肉飯
天壤之別阿
真的有種相見恨晚的感覺
生平第一次吃火雞肉飯覺得一碗不夠
真的是就算熱量爆表也想點第二碗的那種驚艷
2.蟳粿 $25
瑄瑄豬來到嘉義市才知道的小吃
紅紅的一塊一塊
吃起來很想關東煮裡面會吃到的口感
又帶點螃蟹的香味
旁邊的蘸醬非常好吃
看起來很平常的醬油膏加上挖撒米和蒜泥
意想不到的絕妙搭配
3.健康涼菜 大$50
涼菜也是嘉義的特色吃法
其實就是把青菜川燙之後放入冰水
配上美乃滋就端上桌
嘉義的美乃滋真的很神奇
淡淡的香甜不膩口
和一般的蔬菜也很合適
崇文錦魯麵
這家就是當初千千和蔡阿嘎直播的涼麵
遠道而來終於能一探究竟了
1.涼麵 小$30
嘉義的美乃滋又叫白醋
好像是以前師傅的紙條留下的兩個字
白應該是指白砂糖或蛋白，醋就是醋 ，就是做美乃滋的材料
久而久之嘉義人就這麼叫了
嘉義涼麵加美乃滋是當地獨有吃法
而且麵體是採用陽春麵的扁麵
跟其他地區的涼麵有很大的不同
崇文的涼麵蒜香味超濃
入口舌尖還會有蒜頭辣辣的感覺
美乃滋的甜味中和掉的胡麻醬的味道
吃起來香甜香甜又不膩口
盤底的小黃瓜增加口感
無可挑剔的一盤涼麵
2.魚羹 $60
因為大家都點涼麵所以就沒有點錦魯麵了
而是點了一樣基底的魚羹
羹湯對我來說就沒有這麼愛了
但湯底清甜是蠻不錯吃的
魚羹是真魚肉做的可以吃到魚肉的口感
如果冬天來上一碗應該會非常滿足
3.紅粉腸 $30
紅粉腸也是到嘉義必吃
崇文的紅粉腸真的 非 常 的紅
紅紅的地方介於麻糬跟果凍之間的口感
白白的有些是肉有些好像花枝(?)之類的
20年來第一次吃到這種神奇的口感
吃起來稍微甜甜稍微鹹鹹
要蘸下面的醬油膏才有點味道
4.龍鬚菜 $30
青菜就不用多介紹了
就是川燙過後加調味料而已
不會老，算好吃的龍鬚菜
阿娥豆花
薏仁豆漿豆花 $30
身為豆漿豆花的愛好者
目前最喜歡台中的馬岡豆花
一樣使用豆漿湯底
阿娥的喝起來更有純樸的感覺
豆花也比較紮實和一般豆花店的有點不同
重點是非常便宜又清爽涼快
但缺點就是沒有室內用餐區
可是也不會曬到太陽啦
我們是剛開門的時候就去了
就有非常多在地的騎摩托車外帶回家
代表不只觀光客喜歡
連嘉義人也喜歡阿娥豆花
四味果汁
一杯40元
可以多加一味加10塊
一樣是嘉義有名的果汁店
除了賣果汁還有涼麵
但瑄瑄豬今天已經有吃涼麵了就只點了果汁
一入口是鳳梨的味道
尾韻是芭樂的香甜
很特殊的口味卻很好喝
夏天來一杯涼的超過癮
今天的嘉義市快閃分享就到這裡了
這段日子家裡過的蠻辛苦的
不是沒錢的辛苦而是心理上的辛苦
看爸爸每天愁眉苦臉實在心疼
瑄瑄豬和媽咪就決定帶爸爸去嘉義吃一波
(雖然說是帶爸爸但還是爸爸開車，瑄瑄豬還在跟駕訓班的教練車培養感情中)
畢竟我們家很少去嘉義都沒去吃過嘉義美食
台灣真的是寶島
到處都有好吃好玩的
希望大家好好愛護台灣
台灣加油
好囉大家是不是餓了呢
快準備一下吃飯吧
下次見囉掰掰
