嗨，各位好，吃飽了嗎
今天要分享中國柳州的知名美食--螺蛳粉
艋舺螺獅粉位於捷運龍山寺站步行3分鐘的地方
主要販賣4種廣西特色美食
柳州螺獅粉、桂林米粉、酸辣粉及龜苓膏
瑄瑄豬第一次嘗試這一類的美食
覺得特別新奇及期待
價格上算普通，沒有特別貴但也不是很便宜
除了主食以外還有甜食類
小菜也是到櫃檯挑選
桌上的醬料就是螺獅粉的靈魂
左邊是辣椒紅油，右邊是酸菜醋
要多辣多酸多臭由自己決定
螺獅粉(豬+牛+腸) $130
這一碗螺獅粉料超多超級豐富
肉類給的很多，配料的花生及腐竹也是不空虛的量
雖然整碗看起來非常的紅，但是一點也不辣
湯的味道很清淡，稍為的鹹味而已
要自己加辣加酸，不然整碗其實沒什麼特色
豬肉片很嫩，肉香味十足
大腸是肥的那種，吃起來超級香
牛肉塊跟牛肉麵的差不多，偏鹹，口感普通
麵是屬於大陸的米線
吃起來很滑很順口
一咬就斷稍微帶點Q彈的感覺
是吸起來會噴得滿身衣服都是湯汁的麵
瑄瑄豬覺得米線特別不會飽
吃完整碗還有點餓
沒有平常台灣的麵吃完很撐的感覺
不過口感真的不錯，用嗦的很過癮
桂林米粉 $100
一上桌超級像台灣的牛肉麵
有牛肉塊、酸菜及花生
下面是有湯的，屬於湯的米線
麵的部分跟螺獅粉一模一樣
牛肉塊也是跟螺獅粉的一樣，一樣偏鹹
桂林米粉就比較有味道
米線混著湯一起吸很香
但加旁邊的辣醬一起吃會更好吃
以CP值來說
瑄瑄豬會覺得點上面的螺獅粉比較划算
因為牛肉塊是三種料裡面最不出色的
龜苓膏 $40
小小一碗很可愛
包裝很中國風，像剛從中藥行拿出來的樣子
如果不了解龜苓膏的功效及由來店內都會有海報介紹
長得跟仙草一樣
口感比仙草更有阻力一點
簡單來說就是吉利丁加比較多的感覺
味道很苦，店家有附糖漿及奶精球
在吃完螺獅粉之後可以清清口腔的味道
當飯後甜點很解膩
黑木耳汁 $30
冰冰涼涼的黑木耳汁
喝完瞬間有養顏美容的錯覺
跟外面賣的沒有差太多
還算濃稠的口感
天氣熱的時候喝很消暑
好今天的台北美食就分享到這裡了
之前一直看中國的YouTuber吃螺獅粉看的好饞
一知道萬華有一間就跑去吃了
感覺還不錯，口味可以自己調整不會說第一次吃會完全吞不下去
平日下課時間不少學生會去吃晚餐
但人來來去去都會有位置不需要等
很推薦從來沒吃過的同學去嘗試看看
希望各位會喜歡今天的食記囉
大家掰掰
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