嗨，各位好，吃飽了嗎
今天要分享的是位於宜蘭市家喻戶曉的滷味店
喜歡滷味的人千萬別錯過囉
老饕滷味位於宜蘭市復興路及神農路的交叉口
距離宜蘭大學超級近，是學生的覓食地區
店面跟附近店家比算蠻大的
也有內用的座位
每到晚餐及消夜時間都匯聚滿了人
尤其冬天大家更愛吃滷味的時候生意更是好
價目表老闆沒有貼出來
但是口頭詢問都會回答
最中間放的是滷味類、丸子及加工食品
右邊則是蔬菜
蔬菜的選擇不算多
不過都還蠻新鮮翠綠的
而且每一包份量都不少
夾好火鍋料及蔬菜之後
檯面的最左邊是主食類
肉類的話有豬肉及牛肉片
都放在冷凍庫，需要的話要跟老闆說一聲
全部選好之後就可以拿去給老闆煮囉
我們選擇了內用吃
店裡通常都會有老闆的朋友來泡茶
邊吃還可以邊聽故事
我們夾了超大一盤兩個人分著吃
這一盤總共250元
有花椰菜、水蓮、娃娃菜、蘿蔔、玉米筍、金針菇、豬肉片、蒟蒻、龍蝦沙拉、魚卵丸子、蒸煮麵
老闆還會附贈酸菜
兩個人吃這樣很滿足
老饕滷味的湯頭是最厲害的
帶一點點中藥香、鹹中帶甜又帶點回甘
任何蔬菜都吸飽湯汁，帶出蔬菜本身的鮮甜
如果湯不夠還可以跟老闆要
麵裡頭老闆也附贈了豆芽菜讓口感更豐富
但是如果一次喝太多可能會覺得有點膩口
雖然湯喝起來不是很鹹
是因為鹹度也高、甜度也高所以中和掉了
大家還是要斟酌一下喔
應該有人注意到左下角那一杯紅豆湯了吧
老饕滷味隔壁就是老饕紅豆湯
可以請老闆端過來這樣一次就能滿足兩樣食物
老饕紅豆湯是瑄瑄豬的摯愛
每到冬天消夜不知道要吃甚麼必吃老饕紅豆湯
還有女生不舒服的時候喝紅豆湯暖子宮又暖心暖胃
老饕紅豆湯非常濃稠
紅豆放好放滿
老闆會把紅豆都煮破，但還是吃的到紅豆綿密的口感
甜度超級剛好，不會太甜
小小一杯就能很滿足
OK今天瑄瑄豬的宜蘭小吃簡單分享就到這邊結束囉
老饕真的都是在地人在吃的宵夜
尤其紅豆湯瑄瑄豬真的是愛爆
$35一杯喝起來很飽又很溫暖
喜歡吃湯圓有小湯圓及桂冠包餡甜湯圓可以選
那希望各位會喜歡今天的分享
大家掰掰
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