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嗨,各位好,吃飽了嗎

前幾天88節有待家裡親愛的阿爸去慶祝嗎

今年我們家突然想去南部玩

但沒有計畫臨時起意的

如果還沒去過嘉義的同學們看過來

由瑄瑄豬介紹嘉義必吃的網紅美食給大家參考參考

以下四家都是看千千的嘉義大胃王那集得知的

*千千粉絲舉手

那廢話不多說,我們出發吧

 

大同火雞肉飯

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1.火雞肉飯   $35

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(其實這已經是我忍不住吃兩口後的模樣,請大家見諒並且自行想像)

千千在影片中說他近期最喜歡嘉義這家火雞肉飯

阿嘎也說他阿嬤愛吃

當瑄瑄豬這種沒有品嘗過嘉義雞肉飯的人類

吃一口直接進入天堂

原來正宗的火雞肉飯可以這麼香!

上面鮮嫩又嚼勁的火雞肉混著一兩條雞皮

撒上炸到香酥的油蔥酥

淋上香噴噴的雞油

根本無可挑剔!

比起平常家裡巷口就有的X家火雞肉飯

天壤之別阿

真的有種相見恨晚的感覺

生平第一次吃火雞肉飯覺得一碗不夠

真的是就算熱量爆表也想點第二碗的那種驚艷

 

2.蟳粿  $25

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瑄瑄豬來到嘉義市才知道的小吃

紅紅的一塊一塊

吃起來很想關東煮裡面會吃到的口感

又帶點螃蟹的香味

旁邊的蘸醬非常好吃

看起來很平常的醬油膏加上挖撒米和蒜泥

意想不到的絕妙搭配

 

3.健康涼菜  大$50

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涼菜也是嘉義的特色吃法

其實就是把青菜川燙之後放入冰水

配上美乃滋就端上桌

嘉義的美乃滋真的很神奇

淡淡的香甜不膩口

和一般的蔬菜也很合適

 

 

崇文錦魯麵

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這家就是當初千千和蔡阿嘎直播的涼麵

遠道而來終於能一探究竟了

1.涼麵  小$30

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嘉義的美乃滋又叫白醋

好像是以前師傅的紙條留下的兩個字

白應該是指白砂糖或蛋白,醋就是醋 ,就是做美乃滋的材料

久而久之嘉義人就這麼叫了

嘉義涼麵加美乃滋是當地獨有吃法

而且麵體是採用陽春麵的扁麵

跟其他地區的涼麵有很大的不同

崇文的涼麵蒜香味超濃

入口舌尖還會有蒜頭辣辣的感覺

美乃滋的甜味中和掉的胡麻醬的味道

吃起來香甜香甜又不膩口

盤底的小黃瓜增加口感

無可挑剔的一盤涼麵

 

2.魚羹  $60

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因為大家都點涼麵所以就沒有點錦魯麵了

而是點了一樣基底的魚羹

羹湯對我來說就沒有這麼愛了

但湯底清甜是蠻不錯吃的

魚羹是真魚肉做的可以吃到魚肉的口感

如果冬天來上一碗應該會非常滿足

 

3.紅粉腸  $30

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紅粉腸也是到嘉義必吃

崇文的紅粉腸真的 非 常 的紅

紅紅的地方介於麻糬跟果凍之間的口感

白白的有些是肉有些好像花枝(?)之類的

20年來第一次吃到這種神奇的口感

吃起來稍微甜甜稍微鹹鹹

要蘸下面的醬油膏才有點味道

 

4.龍鬚菜  $30

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青菜就不用多介紹了

就是川燙過後加調味料而已

不會老,算好吃的龍鬚菜

 

阿娥豆花

薏仁豆漿豆花  $30

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身為豆漿豆花的愛好者

目前最喜歡台中的馬岡豆花

一樣使用豆漿湯底

阿娥的喝起來更有純樸的感覺

豆花也比較紮實和一般豆花店的有點不同

重點是非常便宜又清爽涼快

但缺點就是沒有室內用餐區

可是也不會曬到太陽啦

我們是剛開門的時候就去了

就有非常多在地的騎摩托車外帶回家

代表不只觀光客喜歡

連嘉義人也喜歡阿娥豆花

 

四味果汁

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一杯40元

可以多加一味加10塊

一樣是嘉義有名的果汁店

除了賣果汁還有涼麵

但瑄瑄豬今天已經有吃涼麵了就只點了果汁

一入口是鳳梨的味道

尾韻是芭樂的香甜

很特殊的口味卻很好喝

夏天來一杯涼的超過癮

 

今天的嘉義市快閃分享就到這裡了

這段日子家裡過的蠻辛苦的

不是沒錢的辛苦而是心理上的辛苦

看爸爸每天愁眉苦臉實在心疼

瑄瑄豬和媽咪就決定帶爸爸去嘉義吃一波

(雖然說是帶爸爸但還是爸爸開車,瑄瑄豬還在跟駕訓班的教練車培養感情中)

畢竟我們家很少去嘉義都沒去吃過嘉義美食

台灣真的是寶島

到處都有好吃好玩的

希望大家好好愛護台灣

台灣加油

 

好囉大家是不是餓了呢

快準備一下吃飯吧

下次見囉掰掰

 

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    瑄瑄豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()