嗨，各位好，吃飽了嗎
今天又是瑄瑄豬部落格從未出現的美食類型唷
喜歡吃清粥小菜的千萬要繼續看下去
燕山清粥店位於羅東民權路上
整條民權路都是宵夜聖地
附近又離羅東夜市不遠
可以說是美食集結的區域
沒有招牌，不太好找
瑄瑄豬都認門口機車一堆而且沒有裝潢的店面
很像回到鄉下的小吃店吃東西的感覺
也沒有菜單
老闆娘會先問幾個人之後就可以點餐囉
想要吃甚麼一律都從這個玻璃櫃裡面去選
遇到不知道的菜名老闆娘都會很耐心的介紹
選完菜之後就是選主食
有清粥、白飯、滷肉飯
全部點好之後會有人幫忙喬位置入座
營業時間從下午5：00到凌晨2：00
這條路上的美食都是這種營業時間
晚上睡不著也可以來喝一碗粥暖暖的再去睡覺
晚餐時間不論星期幾都很多人
大家要耐心等待唷
第一輪先點了這些
從上而下、從左而右分別是A菜、苦瓜小魚、滷肉飯、魚膘、筊白筍、滷大腸、清粥
清粥
其實一碗分量蠻多的
對於長輩及小孩來說可能會吃不完
他們家的粥屬於濃稠型
煮的非常得綿及柔
幾乎吃不到米粒的口感，一抿就化開
完全沒有任何的調味
吃完稍微會黏嘴唇的厚實感
滷肉飯
是好吃的魯肉飯
肥肉偏多一點點
滷肉鹹香鹹香很下飯
完全不會覺得過鹹或是過油
一切都非常的剛剛好
只是飯有些軟爛
如果能更粒粒分明就完美了
苦瓜小魚
吻仔魚跟大蒜一起炒苦瓜
苦瓜的口感非常軟爛
放進嘴裡不需要咬就可以吞下去了
鹹度稍微高了一點點
配粥很剛好很健康
A菜
這盤A菜真的非常優秀
第一次知道原來青菜的口感可以做得如此的纖柔
超級嫩，沒有牙齒也可以吃的那種
也沒又甚麼苦味
小朋友不愛吃菜吃到這道一定會乖乖吃完
魚膘
魚膘是他們家的熱門菜色
口感不錯，一顆一顆的魚卵配著稀飯吃很療癒
沒有任何的腥味，調味也OK不會過重
還是有保留魚卵本身的味道
筊白筍
筊白筍偏軟的口感
新鮮度不錯
就是普通好吃
滷大腸
肥肥的大腸很優秀
鹹度稍微高了一點
口感也是軟軟爛爛的
讓大腸的肥油和稀飯混在一起一口吃
超香超滑超美味
最後兩道是加點的
荷包蛋(半熟)
荷包蛋有半熟及全熟可以選擇
簡單的蛋淋上醬油配稀飯是最原始的美味
越吃越有滿足感
五花肉
五花肉聽說也是熱門菜之一
他們家的五花肉偏瘦
肥的部分完全不膩
瘦的地方稍微有一點點柴柴的
但是整體還是好吃的
如果不想吃太鹹可以請店家不要加醬汁
OK今天的清粥小菜的介紹就到這邊囉
我們總共吃了一碗清粥、一碗滷肉飯及七盤菜
總共是265元
算蠻便宜的一家清粥小菜店
當宵夜非常剛好
假日人會比較多大家要耐心等待唷
希望各位會喜歡今天的燕山清粥店
大家掰掰
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