吃不飽的蠍

嗨，各位好，吃飽了嗎

今天的分享特別讓人興奮

因為是瑄瑄豬的生日大餐

這次吃的是瑄瑄豬到宜蘭之後一直很想造訪的餐廳

終於在第三年去吃啦

(這次拍照的畫面可能不是那麼完整及美觀，因為生日大餐就是要卯起來吃嘛哈哈，拍照甚麼的就沒有特別講究了)

蘭城百匯是在蘭成晶英酒店裡面的一家吃到飽餐廳

位於蘭城晶英六樓，旁邊是紅樓中餐廳及酒吧

一個人的價位是$1120+10%=$1232

不分平日假日，也不分午餐晚餐，都是這個價位

蘭城百匯只提供早餐午餐及晚餐，所以是沒有下午茶時段的喔

午餐時間是12：00至14：00，晚餐17:30至21:00

蘭城百匯可以說是在宜蘭最高級的自助餐了

座位區不算寬敞，如果坐滿會有一點小擠

桌椅都很有質感，不愧是宜蘭最貴飯店裡面的餐廳

疫情期間餐廳有規定取餐一定要戴口罩喔

沒戴的話廚師會請你回座位戴好再過來拿菜

雖然照片看不出來裝的是甚麼

但是蘭城百匯的菜色完全不會重複

吃自助餐最怕的就是菜的味道都差不多很快就吃膩了

但蘭城百匯不會先吃膩，會先吃到肚子撐死還想再吃

基本的熟海鮮也給得很有誠意

川燙的蝦子跟九孔鮑的新鮮度絕對沒話說

完全沒有腥味而且很Q彈好吃

前面還有醬料可以自取

飲料區的酒也是任君喝到飽

啤酒不只一個品牌，超多選擇

不喝酒的旁邊也有無酒精飲料

很特別的是蘭城百匯有現打果汁區

夾好蔬菜及水果之後拿給服務員就可以了

如果不知道怎麼搭配前面有放一張牌子，上面有推薦比例

瑄瑄豬照著推薦搭配喝了一次真的還不錯

可以清除嘴巴的味道順便解膩再出發狂吃一波

這一區是生食區

有基本的4種生魚片及最厲害的天使紅蝦

而且天使紅蝦是剝好的，只需要把頭及尾巴剝掉就可以了

超級加分

很多人吃自助餐最喜歡的炸蝦和所有炸物放在一起

除了炸蝦以外，還有青椒甜椒、香菇、地瓜及杏鮑菇等蔬菜類

尤其香菇超級讚，咬下去還會噴汁，炸得恰到好處，是瑄瑄豬覺得炸物裡最優秀的

現切牛肉也是不可少

蘭成百匯的現切牛肉牛味蠻重的

可以很真實感覺到每一口都是滿滿的牛肉

口感普通，一般吃到飽的品質，軟硬度剛好

前面也有醬料可以選擇

這一區的起司們是要自己從籃子裡拿出來切的

唯一很特別的地方是保持的超級乾淨

完全不會有會弄髒不想去吃的感覺

這區就是瑄瑄豬最愛的甜點區了

在一進們就可以看到甜點櫃裡擺滿各式各樣精緻可愛的蛋糕們

這裡甜點的大小會比其他吃到飽餐廳更小一點

但美味程度卻是別人的多一點

小而美的甜點

蘭成百匯還有一大特色就是超多這種小點

一個小碗大概就是一至兩口的量

雖然都是少少一口卻也都不馬虎

每一個都是會讓人驚嘆的好吃

那種感覺是看食物的時候，腦中想的味道和吃進去的味道不一樣

在口中的滋味絕對是比想像中的驚艷美味

最後一區想介紹的呢就是用起司缽裝的沙拉

有起司缽不稀奇

稀奇的是直接把生菜裝在起司缽裡

而且也是超級乾淨

客人再多也是在乎每一位客人的用餐感受

乾淨的檯面及整齊的食物會讓人有想繼續吃的慾望

接下來就是來分享一下瑄瑄豬都夾了些甚麼

一開始不免俗的海鮮類都先來一輪

應該一眼就知道甚麼最好吃了吧

生食級天使紅蝦是蘭成百匯的招牌菜

瑄瑄豬也是衝著天使紅蝦來的

新鮮是最基本的，每一隻都非常的飽滿

雖然說個頭好像不是最頂級的，但也比一般蝦子大了許多

肉質又嫩又Q彈，鮮甜味也保留得很好

本身帶一點淡淡的檸檬味，怕對味道很敏感的人會不能接受

第一章左上角是帝王蟹腳

除了天使紅蝦以外帝王蟹腳也是吃到飽

非常多上了年紀的長輩們超級喜歡這道

看一桌一桌都在啃蟹腳的樣子實在很有趣

但是蟹腳是相較普通了

肉質及鮮甜味都算中等程度

而且剝蟹腳要花不少時間

對於兩個小時都吃不飽的瑄瑄豬只啃了兩支就去狂吃其他的了

不過覺得時間很多或是很快就吃飽的人邊吃邊剝邊聊天也是很不錯的選擇唷

生魚片的話就是新鮮

沒有甚麼特別的

最下面的扇貝蠻大顆的

跟明太子一起蒸鮮上加鮮

調味不錯，很值得吃

左邊兩塊是烤鴨

在宜蘭烤鴨是很有名的

這裡的也很好吃，鴨皮又脆又香，鴨肉也不乾柴

只是盡量趁熱吃，冷掉的口感及味道就不好吃了

炸蝦的體型算中上，好吃程度的話大概是偏中間

麵衣不夠薄脆，如果麵粉能再少一點就完美了

左上角的那一塊是梅汁芋頭

超梅子超芋頭，梅汁的甜味完全滲進芋頭裡

芋頭的口感偏硬，所以吃起來不會噁心

川燙蝦子及九孔鮑都還蠻優秀的

沒腥味以外鮮甜味也保留著

看起來鮮嫩欲滴超級誘人

品質真的沒話說

這兩道小點超級可愛

尤其左邊整顆圓圓的

上面放了幾顆鮭魚卵點綴

看了就讓人食指大動

這碗帝王蟹粥也是非常得不得了

裡面除了超大塊帝王蟹腳以外，還放了超多的白果

整鍋都是高級食材，很敢給很敢放

一口喝下去超鮮甜，加金針菇又增加口感

雖然說去吃吃到飽喝粥好像很不划算

但這碗必須喝，絕對超乎想像的好吃

最後就是甜點合集啦

認真說每一個都不雷

除了馬卡龍稍微偏甜以外

每一項都超好吃

巧克力濃郁、奶酪好吃是基本

但連重乳酪的乳酪味都是真的很香很濃

右下圓圓的是乳酪塔，不僅好吃又很可愛

白色的乳酪慕斯口感綿密，下面的塔皮硬脆

不同的口感搭在一起，讓小小一個甜點的精緻度瞬間上升一個層次

這個蛋塔是服務人員會在剛出爐的時候一桌一桌問客人要或不要

連蛋塔都很好吃

跟肯X雞不相上下

而且又比肯X雞不油

加上剛出爐的口感，就算再飽吃一口依然覺得人間美味

唯一的缺點就是太小了，瑄瑄豬覺得吃不夠哈哈哈

好，今天落落長的蘭成百匯不專業分享就到這裡了

瑄瑄豬還有一樣食物想介紹但沒有照片--紅燒牛腩

牛腩滷的入味微辣，口感軟嫩卻還保有肉感

味道一級棒，牛肉超香超好吃

推薦大家去的時候一定要嘗試看看

必吃排名

1.天使紅蝦

2.帝王蟹粥

3.紅燒牛腩

4.現打果汁

5.精緻小點

這五樣絕對是去蘭成百匯不吃會後悔的

那這次的分享就到這邊了

入住蘭成晶英的時候不妨去蘭成百匯吃一餐

每一項都是好吃的，幾乎不會吃到雷

而且品項很多不容易吃膩

環境跟服務也很不錯

整體的用餐體驗是很舒服滿足的

那希望各位會喜歡蘭成百匯

大家掰掰